Vrt. delavnica: Vrtnarsko-kulinarična delavnica

35,90€

Na zalogi

Categories
Darilni bon Vse rastline

Vrtnarsko-kulinarična delavnica.

Vodita: Matic Sever in Tadej Kržišnik

Vrtnarski del: NAJ VAŠE GREDE ZABLESTIJO Z JESENSKIMI TRAJNICAMI

  • Se vam zdi, da jeseni razen aster in anemon nič ne cveti?
  • Imate gredo, ki potrebuje obnovo?
  • Pogledali si bomo kako s čim manj skrbno izbranimi rastlinami raztegniti cvetenje iz poletja globoko v jesen.
  • Gredo potonik in vrtnic bomo nadgradili z dodatnimi trajnicami.
  • Vrt bomo izkoristili tudi za razlago nekaj osnovnih oblikovalskih pristopov pri načrtovanju zasaditev.

Kulinarični del: UPORABA JESENSKIH RASTLIN IZ VRTA V VISOKI KULINARIKI

V delavnici bomo predstavili kulinarični štiri-hodni meni z uporabo sledečih trajnic, kot so:

  • Cornus kousa/Japonski dren,
  • Sedum maximum/Hermelika,
  • Lonicera caprifolium/Kovačnik,
  • In kot ZANIMIVOST, invazivna Impatiens glandulifera/Nedotika.

V delavnici bodo predstavljene zanimive in inovativne tehnike s področja kulinarike, z omenjenimi rastlinami ter strokovno vodstvo za izvedbo štiri-hodnega menija s poudarkom na realizaciji kreativnih jedi v visoki kulinariki.

Delavnica zavzema:

  • dokumentacija z recepturami
  • strokovno vodstvo
  • odprto komunikacijo z strokovnjaki
  • material za izvedbo menija
  • degustacija omenjenega menija

Trajanje: 3,5 ure (s kratkim premorom za kavo, čaj in prigrizek)

Termin : sobota, 14. september 2019, 9.30-13.00

Cena: 35,90 eur, za prijave do 1.8.2019 (redna cena 45,00 eur)

Lokacija: Žiri, na čudovitem vrtu, ki ga je oblikovala naša priznana načrtovalka vrtov Juta Krulc, na naslovu Zavod Vrt in galerija Tomaža Kržišnika, Starožirovska cesta 2, 4226 Žiri.

Na voljo je zelo majhno število mest, zato se prijavi čim prej!

Za rezervacijo se šteje izvedeno plačilo. V primeru odpovedi v roku več kot 10 dni pred delavnico, vam povrnemo 90% kupnine, kasneje 50%.